Dietetyka
Ocena sposobu żywienia
Do metod oceny sposobu żywienia należą następujące metody: Metoda 24-godzinnego wywiadu Metoda bieżącego notowania Metoda Wellnavi Metoda częstości spożycia (FFQ Food FrequencyQuestionnaire) Metoda punktowa Metoda inwentarzowa Metoda wagowa Metoda rejestracyjno-wagowa Metoda chemiczno-analityczna Ze względu na czas metody oceny żywienia można podzielić na: Metody retrospektywne polegają na odtwarzaniu z pamięci przez badanego spożytych produktów, Dowiedz się więcej…